Tour de Frigo

«Food Waste geht gar nicht» sagt Fabienne Messerli. Um dem etwas entgegen zu setzen, hat sie mit ihrem Partner ein begehbares Rezeptbuch auf die Beine gestellt. Aus dem ist ein besonderes Restaurant entstanden. Eines mit attraktiven Arbeitszeiten, engagierten Mitarbeitenden und viel Herzblut für Nachhaltigkeit.

Warum auch die Gäste ein besonderes Mindset brauchen und wie ein Leitsatz als tägliche Entscheidungshilfe eingesetzt werden kann, erzählt Fabienne vom Petit Couteau.

Wenn du dich zum genussvollen Leben inspirieren lassen möchtest, geniesse etwas Zeit und etwas Feines zum Essen oder Trinken im Petit Couteau.