Im veganen Schokoparadies

Die Verarbeitung von Kakaobohnen ist zentralisiert und damit ist alles auf Volumen ausgerichtet. Die kleinste übliche Einheit beträgt 24 Tonnen. Definitiv zu viel für eine kleine Manufaktur. Fränzi Akert, Eva Schüler und das Team von Garçoa Chocolate haben verschiedene Wege gefunden, hochwertige Kakaobohnen direkt von ihren Produzent:innen in ihre Manufaktur in Zürich zu holen. Dort stellen sie feinste Schokolade daraus her.

Lass dich überraschen, was es über Schokolade alles zu berichten gibt und wie weit eine kleine Manufaktur dabei Nachhaltig sein kann.

Wenn du regelmässig feine Schokolade geniessen möchtest, probiere doch einmal das Schoggitiger Abonnement von Garçoa Chocolate.